Recetas de cocina

Ensalada de judías verdes y tofu


¿Conoces el tofu, esta especialidad asiática elaborada con leche de soja cuajada que hace felices a los vegetarianos, pero no solo ...

Aquí está la deliciosa receta de frijoles calientes y tofu, para disfrutar sin moderación.

Ingredientes para 4 personas:

  • 600 g de judías verdes
  • 300 g de tofu
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Sal pimienta

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Receta de ensalada de judías verdes y tofu

Esta receta es realmente muy sencilla de hacer y muy interesante desde el punto de vista nutricional.

El tofu es un alimento rico en proteínas, bajo en ácidos grasos saturados y sin colesterol.

  • Empiece por lavar y luego pelar las judías verdes.
  • Corta el tofu en cubos grandes.
  • Prepare el condimento mezclando el aceite de oliva, el vinagre y la mostaza.
  • Combine los frijoles y el tofu cortado en cubitos.
  • Agregue el condimento encima y luego mezcle
  • Sirva caliente o frío

Buen provecho !


Vídeo: Ensalada de judias con tofu y encanto (Junio 2021).