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Galletas de chocolate amargo


Crujientes y derretidos en la boca, las galletas de chocolate negro son fáciles de hacer y terriblemente deliciosas.

Ingredientes y tiempo de horneado, aquí le mostramos cómo hacer que sus galletas de chocolate tengan éxito.

Preparación : 15 minutos
Cocinando : 10 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 30 g de avellanas enteras
  • 20 g de anacardos
  • 200 g de chocolate negro
  • 90 g de mantequilla semi-salada
  • 130 g de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas. cucharadas de avellanas molidas
  • 180 g de harina
  • 1 cucharada. Levadura en polvo

Galletas de chocolate amargo

Precalentar el horno a 180 ° C (th. 6).

  • Picar las avellanas y los anacardos en trozos grandes.
  • Tritura el chocolate.

En una cacerola,

  • Simplemente derrita la mantequilla con el chocolate amargo.

Transfiera a una ensaladera.

  • Agrega el azúcar moreno y el huevo entero. Mezclar bien.
  • Agrega las avellanas molidas, la harina y el polvo de hornear.
  • Mezclar nuevamente e incorporar los frutos secos triturados.

En una placa antiadherente,

  • Con una cuchara, coloque pequeñas pilas de masa para galletas, teniendo cuidado de espaciarlas lo suficiente entre sí (la masa se extiende cuando se cocina).
  • Hornee y cocine por 10 minutos.

Retirar del horno y pelar suavemente las galletas (usando la hoja de un cuchillo si es necesario).

¡Deja enfriar y disfruta!

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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