Platos

Marisco y jamón con nata


Aquí hay una receta de jamón con crema y sus conchas que debe deleitar el paladar de grandes y pequeños.

Ingredientes y tiempo de cocción, aquí está la deliciosa receta.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 lonchas de jamón blanco
  • 350 g de mariscos
  • 100 g de crema espesa
  • 20 g de mantequilla
  • sal
  • Pimienta recién molida

Jamón con nata y sus conchas

Ponga a hervir agua en una olla, sazone con sal y cocine las cáscaras por 8 minutos.

Mientras tanto, 3 minutos antes del final de la cocción de la pasta, caliente la mantequilla en una sartén.

En cuanto esté espumoso añadir el jamón, dorarlo (sin sal). Vierta la crema espesa, deje hervir suavemente.

Escurre la pasta.

Sirve las conchas con la crema de jamón. ¡Sazona con pimienta y disfruta!

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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