Recetas de cocina

Sopa cremosa de manzana y pan de jengibre


Ingredientes para 4 personas:

  • 4 manzanas
  • 1 limón
  • 25 g de mantequilla
  • 1 C. cucharada de azucar
  • 10 cl de nata
  • 2 rebanadas de pan de jengibre.

Sopa cremosa de manzana y pan de jengibre

Pela las manzanas. Ahueca el corazón en un descorazonador de manzanas.

Corta las manzanas en cuartos y sazona con limón.

En una cacerola coloca la mantequilla.

Agrega el azúcar y deja que se caramelice.

Agrega las manzanas y vierte agua sobre la fruta.

Cocine por diez minutos.

Agrega la nata y mezcla.

Sirva caliente y decore con unos cubitos de pan de jengibre.


Sopa cremosa de manzana y pan de jengibre: © EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian


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