Postres

Malvavisco Crujiente


Fácil y rápido de preparar, este postre a base de malvavisco es también una receta gourmet e ideal para terminar la comida sin forzarte ...

Ingredientes para 4 personas:

  • 70 g de mantequilla semi-salada
  • 300 g de malvavisco
  • 80 g de torta de arroz inflado
  • 100 g de chocolate negro
  • 50 g de praliné de chocolate

Crujiente de malvavisco

- En una cacerola grande, derrita la mantequilla y el malvavisco a fuego lento.

- Desmenuza las tortas de arroz.

- Prepara un plato forrado con papel de horno.

- Tan pronto como la mezcla de malvavisco y mantequilla esté homogénea, mezclar con el arroz inflado desmenuzado y verter rápidamente en el plato. Distribuya la preparación uniformemente.

- Derretir los dos chocolates al baño María, mezclarlos y verterlos sobre la mezcla de malvaviscos. Deje enfriar durante 1 hora.

Cuando esté listo para servir, corte cuadrados y ¡disfrútelo!

Lado del sótano

Como última sección de maridaje de comida y vino, la elección del malvavisco es un verdadero desafío. Así que aprovechemos para alzar la copa juntos a esta columna que, espero, les habrá mostrado cómo construir las alianzas que más les convengan.

Una copa de la tradición Clairette de Die para los amantes del vigor, por supuesto, o un moscatel de Saint Jean de Minervois para los que aman el refugio de la dulzura.

En cualquier caso, fue un placer para mí guiarlos en esta investigación que debe seguir siendo divertida e impulsada por la preocupación de satisfacer a sus invitados ya usted mismo. Esperando que este placer fuera compartido ...

Sr. Chassin

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: RECETAS CON MALVAVISCOS MUSAS (Junio 2021).