Recetas de cocina

Sopa de lechuga: ¡una gran idea!


Si quieres encontrar una forma original de cocinar lechuga y te encantan las sopas y las sopas, ¡aquí tienes la receta de la sopa de lechuga!

Tiempo de preparación : 10 minutos

Hora de cocinar : 20 minutos

Ingredientes para 4 a 6 personas:

  • 1 hermosa lechuga entero o equivalente en hojas verdes
  • 3 patatas carne harinosa
  • 1 cebolla
  • 1 dienteajo
  • 50 cl de caldo de pollo
  • 1 cucharada de nata fresca
  • 1 nuez grande de mantequilla
  • Sal pimienta

Receta de sopa de lechuga

Esta receta de sopa de lechuga es un excelente entrante, pero también se puede servir como aperitivo, en verrines pequeños.

  • Empiece por limpiar bien la lechuga
  • Pelar y picar la cebolla
  • Derretir la mantequilla en un horno holandés.
  • Agrega las cebollas y doralas
  • Agrega el ajo machacado
  • Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
  • Vierta el caldo de pollo sobre las cebollas y agregue las papas
  • Cocine por 15 minutos a fuego lento y tapado.
  • Agregue las hojas de ensalada y cocine por otros 5 minutos.
  • Mezclar todo
  • Agrega una cucharada de crème fraîche
  • Sal pimienta

Buen provecho !


Vídeo: Crema de LECHUGA ligera Paso a paso (Junio 2021).