Aperitivo y tapas

Tostada de fresa, queso y jamón


Delicioso y afrutado, este sándwich de fresa, queso y jamón es una gran idea de tapas para el aperitivo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 rebanadas de pan integral
  • 4 lonchas de jamón crudo
  • 8 hermosas fresas
  • 15 g de mantequilla 1/2 sal
  • 1 rama de albahaca
  • 4 cucharadas arbusto
  • 1 cebolla rosa
  • 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta recién molida
  • 1 cucharada. vinagre balsámico

Tostada de fresa, queso y jamón

- En un bol, combine la mata, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezclar y reservar.

- Unte cada rebanada de pan con aceite de oliva.

- Pelar y cortar la cebolla en aros.

- Lavar y secar las fresas.

- Córtelos en tiras.

- Derretir la mantequilla con sal y cocinar las fresas rápidamente.

- Reserva las fresas y echa rápidamente los aros de cebolla en la sartén.

- Alterne las fresas, los aros de cebolla, el arbusto y el jamón serrano.

- Decora con hojas de albahaca.

BBA del chef

Servir con rúcula, piñones y un toque de miel.

Esta receta se puede hacer con higos, albaricoques o melocotones planos.

Descubra más sobre el brindis

La tartina es una forma de preparar rápidamente una comida sabrosa y equilibrada que se puede disfrutar de forma amigable en todas las estaciones. Pero, ¿sabías que el término "tostada" también se usa para nombrar, de manera humorística, el símbolo tipográfico # (o hash): las dos líneas verticales corresponden a la extensión de mantequilla, y las dos líneas horizontales a la untar mermelada!

Receta: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Vídeo: Haciendo Desayuno con la familia Sandwich de Jamon,Queso,Huevo (Julio 2021).