Recetas de cocina

Sopa de patatas y lentejas


Ingredientes para 4 personas:

  • 100 g de lentes
  • 250 g de patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 apio nabo
  • 1 C. cucharada de mantequilla
  • 8 a 10 c. Salsa de soja Kikkoman
  • Comino en polvo,
  • Pimienta recién molida,
  • 150 g de nata fresca
  • Algunas hojas de limoncillo.

Pelar las patatas, las zanahorias y el apio, cortar en dados.

Calentar la mantequilla, agregar las lentejas y las verduras. Tráelos de vuelta.

Agregue 1 litro de agua, hierva y cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos.

Moler el velouté, añadir la mitad de la nata, la salsa de soja, el comino y la pimienta.

Verter la crema en cuencos o platos, decorar con el resto de la crema fresca y las hojas de limoncillo.


Sopa de patatas y lentejas: © Kikkoman


Vídeo: LENTEJAS CON VERDURAS. RECETA SENCILLA. (Junio 2021).