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Tartar de salmón fresco y melón


Te encanta el tartar de salmón y te encanta el melón en verano, entonces aquí tienes una receta tan deliciosa como original, tartar de salmón con melón ...

Es fresco y se puede servir como entrante con un tomate cherry o como aperitivo en pequeños verrines ...

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de Salmón Fresco
  • 1 hermosa melón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de jerez
  • 1 cucharada de miel
  • 1 limón
  • Unas cuantas hojas de albahaca
  • Sal pimienta

Receta de tartar de salmón con melón

Esta receta se prepara con unas horas de anticipación para darle tiempo al salmón a marinar bien ... luego reservar en la heladera

  • Empiece por quitar, si es necesario, las espinas del salmón
  • Lavar el salmón y cortarlo en cubos pequeños.
  • Retire la piel del melón y córtelo también en dados pequeños del mismo tamaño.
  • Exprime el jugo del limón.
  • Prepara la marinada mezclando aceite de oliva, miel, vinagre y jugo de limón.
  • Sal pimienta
  • Combina el salmón, el melón y la marinada.
  • Reserva en la nevera
  • Agregue unas hojas de albahaca encima al servir.

Buen provecho !

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Vídeo: Salmon Tartare. DIY Easy Recipe (Junio 2021).